KALSIUM DAN KEHIDUPAN

Kalsium adalah mineral yang sangat penting bagi tubuh kita. Salah satunya fungsinya adalah membentuk tulang dan menjaganya agar tetap kuat. Tetapi ingat fungsi kalsium bukan hanya untuk tulang. Sembilan puluh sembilan persen (99%) kalsium berada di tulang atau gigi. Sedang 1% sisanya bersirkulasi dalam darah dan ini sangat penting dalam kehidupan dan kesehatan.

Untuk mengganti kalsium (1%) yang terpakai dalam darah, kita harus memenuhi kebutuhan harian tubuh akan kalsium dari makanan. Jika kalsium dari makanan tidak cukup maka tubuh kita (darah) secara otomatis akan mencuri kalsium dari tulang. Dan jika ini terjadi terus menerus, maka kandungan kalsium (idealnya 99%) dalam tulang akan berkurang terus sehingga mengakibatkan tulang keropos (osteoporosis), dan LEBIH DARI 200 PENYAKIT BERHUBUNGAN DENGAN KEKURANGAN KALSIUM.

FUNGSI 1% KALSIUM DALAM TUBUH

Tahukah Anda apa yang membuat jantung berdetak? KALSIUM. Ketika jantung mengerut dan mengembang, ion kalsium mengatur ritmenya. Mineral kalsium masuk ke dalam sel otot jantung, dan akan mengaktifkan protein yang menyebabkan gerakan dari otot jantung, dan membuat otot dan mengembang terus menerus dan membuat kita tetap hidup. Kekurangan kalsium akan lemahkan otot jantung dan sebabkan berbagai penyakit jantung.

KALSIUM, IBU HAMIL DAN PERTUMBUHAN BAYI DAN ANAK

Bayi atau anak yang kekurangan kalsium akan terhambat pertumbuhannya, daya tahan tubuhnya lemah bahkan mempengaruhi kecerdasannya. Karena itu ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan kalsium karena banyak kalsium dari tubuhnya yang diambil untuk bayi.

KALSIUM, GAIRAH SEKSUAL, KESUBURAN, DSB.

Tahukah Anda ternyata komponen kalsium berada di ujung depan sperma, dan kalsium inilah yang membantu sperma masuk ke dalam membran sel telur. Ketika sperma mencapai sel ovum, maka pembuahan akan segera terjadi. Selanjutnya kalsium juga berperan untuk menciptakan getaran kalsium yang merangsang ovum untuk mampu terjadiya pembuahan (fertilisasi).

KALSIUM, REMATIK, KRAM, SAKIT OTOT, SAKIT PINGGANG, DSB.

Stimulasi gerak otot kerangka digerakkan oleh ion kalsium, begitu juga pemadatan dan peregangan otot kerangka. Kalsium membantu semua pergerakan tubuh. Kepadatan kalsium merupakan standar dasar yang mengatur kontraksi otot untuk meregang dan bergerak. Kekurangan kalsium akan mengakibatkan gangguan otot seperti rematik, pinggang, kram, dsb.

KALSIUM DAN DIABETES

Melalui urin, selain gula, sejumlah kalsium juga dibuang. Kekurangan kalsium memperkuat gejala diabetes, karenanya 60% penderita diabetes menderita osteoporosis. Penderita diabetes memperhatikan penyediaan kalsium untuk mengembalikan kembali fungsi vital organnya, terutama pankreas.

KALSIUM DAN PENYAKIT BERHUBUNGAN DENGAN SYARAF

Kalsium berperanan penting untuk proses pelepasan neurotransmitter dan sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan dan mengistirahatkan pesan otak. Ketika tubuh kekurangan kalsium, pelepasan syaraf pesan akan terhambat dan mekanisme pengaktifan atau pengistirahatan juga akan rusak. Sebagai akaibatnya adalah kurang tidur nyenyak, gelisah, insomnia, hiperaktif, pikun, dsb.

KALSIUM DAN SISTEM PERTAHAN TUBUH SECARA MAKSIMAL

Ion kalsiumlah yang pertama kali memberikan tanda bahaya ketika kuman asing, virus, racun atau serangan penyakit masuk dalam tubuh dan memerintahkan sistem kekebalan tubuh untuk beraksi dan menaklukkan musuh dengan mengubah bentuk dan menghancurkannnya. Ketika orang kekurangan kalsium, sistem kekebalan akan kacau.

KALSIUM DAN DARAH TINGGI, PENYEMPITAN DARAH, DSB.

Kekurangan kalsium bisa memicu tekanan darah tinggi dan penyempitan pembuluh darah. Ketika kalsium dalam darah berkurang, tubuh mengambil kalsium dalam tulang masuk ke darah. Peleburan kalsium dari tulang bisa mengakibatkan kalsium yang terlepas menagkap lemak di pembuluh darah sehingga pembuluh jadi menebal dan keras, sehingga kekurangan elastisitas menyebabkan terjadinya tekanan darah tinggi, dan penyakit pembuluh darah jantung dan otak.

Tahukah Anda?
Keasaman (cairan tubuh terlalu asam) adalah indikasi utama penyakit yang berhubungan dengan kekurangan kalsium. Ilmuwan menemukan bahwa cairan tubuh orang yang sehat adalah basa dan memiliki ph tinggi, sedangkan cairan tubuh orang sakit adalah asam dan mempunyai ph rendah.


KEBUTUHAN 1% KALSIUM

Berapa banyak kalsium yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan 1% kalsium yang bersirkulasi dalam darah, sehingga bisa terhindar dari berbagai macam penyakit?

Umur Kebutuhan Harian

0 – 6 bulan 210 mg/hari
6 – 12 bulan 270 mg/hari
1 – 3 tahun 500 mg/hari
4 – 8 tahun 800 mg/hari
9 – 18 tahun 1.300 mg/hari
Dewasa 19 – 50 tahun 1.000 mg/hari
Dewasa 51+ tahun 1.200 mg/hari

Apakah pola makan kita bisa memberikan cukup kalsium 1% bagi tubuh?
Riset menunjukkan bahwa rata-rata orang di Amerika (sekalipun mereka budaya minum susu dan makan keju) masih kurang dalam memenuhi kebutuhan kalsium. Apalagi orang Indonesia yang hanya memenuhi 300 mg kalsium/hari.


Mengapa demikian? Apa yang harus dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan kalsium setiap hari? Kenapa sekalipun kita mengonsumsi susu dan keju serta makanan berkadar kalsium, masih belum mencukupi?

Berdasarkan riset, kita akan dapat memenuhi kebutuhan kalsium kita (1000 mg) sehari-hari jika mengonsumsi makanan diantaranya:

2 gallon susu, atau
11,5 kg bayam dan 8,5 kg brokoli, atau
11,5 kg kubis, atau
13 kg daging sapi, atau
5 kg daging kambing, atau
7 kg daging ayam, atau
8 kg nasi

SANGGUP …????

Jika pemenuhan kebutuhan kalsium dari makanan/minuman begitu besar volumenya dan mahal harganya, maka ada cara lain yang lebih sederhana yaitu dari:
SUPLEMEN KALSIUM.
Tetapi tidak sembarang suplemen kalsium baik untuk tubuh kita jika salah pilih bisa jadi justru bisa menimbulkan masalah baru. Karena itu pilihlah suplemen kalsium yang ALAMI DAN MUDAH DISERAP TUBUH.


(Sumber: Spesifikasi, Manfaat dan Kesaksian Tianshi; by ISA)

PENGETAHUAN DASAR KALSIUM

Apakah kalsium itu?
Apa fungsi kalsium terhadap mekanisme tubuh?
Apa yang terjadi jika tubuh kita kekurangan kalsium?
Siapa saja yang lebih mudah mengalami kekurangan kalsium?
Mengapa dan siapa saja yang memerlukan suplemen kalsium?
Berapa banyak kalsium yang diperlukan tubuh manusia setiap hari?
Kalsium yang dijual di pasar termasuk jenis apa?
Bagaimana cara memilih kalsium?
Secara konkret kalsium dibagi menjadi berapa jenis?
Unsur apa saja yang mempengaruhi penyerapan kalsium?
Unsur apa saja yang dapat meningkatkan penyerapan kalsium?


Apakah kalsium itu?

Kalsium adalah zat organik yang paling banyak terdapat dalam tubuh manusia. Pada manusia normal, kandungan kalsium adalah 1,5 sampai 2,2% dari berat tubuh, berat total sekitar 700 sampai 1400 gram. Sembilan puluh sembilan persen (99%) dari kalsium tersebut terdapat di dalam tulang dan gigi; sisanya tersebar di cairan tubuh dan di dalam jaringan lunak, dalam bentuk larutan.
Kalsium tersebar di dalam dan di luar pembuluh darah, di dalam dan di luar sel di seluruh tubuh, dan ikut serta dalam berbagai aktivitas kehidupan.

Apa fungsi kalsium terhadap mekanisme tubuh?

Kalsium merupakan regulator aktivitas kehidupan tubuh manusia.
Kalsium mengemban fungsi fisiologis yang penting dalam tahap pertumbuhan manusia, mulai dari anak-anak sampai dewasa bahkan hingga usia tua, kalsium merupakan unsur penting yang tak boleh kurang untuk menjamin tubuh yang sehat dan usia panjang.
Kalsium sangat penting bagi pembentukan tulang dan gigi pada anak-anak dan remaja yang sedang tumbuh, dan mempunyai fungsi penting untuk mempertahankan struktur normal sel, penyampaian pesan syaraf, fungsi penyusutan otot, dan denyut normal jantung, serta mempunyai pengaruh dalam mengendalikan pembekuan darah dan tekanan darah. Tubuh manusia setiap hari kehilangan kurang lebih 600 gram kalsium.

Apa yang akan terjadi jika tubuh kita kekurangan kalsium?

Kekurangan kalsium dapat menyebabkan gejala-gejala sebagai berikut:
Masa hamil: gigi linu, sakit punggung dan pinggang ngilu, tegang, lemah, mual di pagi hari, insomnia, keram;
Masa menyusui: gigi sakit dan linu, sakit pinggang, keram, osteoporosis, tulang mudah patah;
Masa pertumbuhan: pertumbuhan terlambat, menurunnya imunitas tubuh, mudah terserang influenza, pertumbuhan tulang tak baik, kebusukan gigi, mata minus;
Orang dewasa: keram otot, tegang dan sulit tidur, jantung berdebar tak normal, badan sering pegal;
Menapause: sakit pinggang, insomnia, tegang, nuansa hati tak baik;
Manula: insomnia, osteoporosis, tulang mudah patah, tinggi badan menyusut, sakit punggung dan pinggang ngilu, keram.

Apakah orang China cenderung kekurangan kalsium?

Karena kebiasaan hidup tradisional orang China, yang mengkonsumsi makanan terutama dari sumber nabati, dan sangat kurang mengkonsumsi produk susu dan daging (susu adalah sumber utama kalsium dalam makanan), dan karena didalam tubuh terdapat kurang kalsium laktat, yang menyebabkan banyak orang merasa mual setelah minum susu, sehingga penyerapan kalsium orang China tidak sebaik orang barat. Tinggi badan dan kekuatan tubuh orang China pun tidak sebaik orang barat, selain perbedaan unsur genetika, kurangnya konsumsi produk susu, dan kurang baiknya penyerapan kalsium merupakan salah satu penyebab utama.

Siapa saja yang lebih mudah mengalami kekurangan kalsium?

Terdapat tiga kelompok manusia yang mudah kekurangan kalsium: (1) bayi, (2) ibu hamil dan ibu menyusui, dan (3) manula.
Pada masa bayi susu ibu adalah sumber utama kalsium; setelah bayi berhenti minum air susu ibu, pasokan kalsium yang bersumber dari tubuh ibu tiba-tiba terhenti, oleh karena itu bayi perlu mendapat suplemen kalsium.
Pada anak-anak kekurangan kalsium dapat menyebabkan pertumbuhan tulang yang lemah, perkembangan terlambat, dan sebagainya; pada waktu bersamaan anak suka menangis, mempunyai tabiat yang aneh, tidur tak nyenyak, misalnya sulit tidur, malam terbangun, berkeringat banyak. Selain itu anak mengalami kebusukan gigi, mata minus, bahkan menurunnya imunitas dan daya tahan tubuh, mudah terserang flu, sakit panas, diare, dan sebagainya, ini kemungkinan berhubungan dengan kekurangan kalsium.
Para ibu hamil dan ibu menyusui juga memerlukan suplemen kalsium, ini berhubungan dengan kalsium dari tubuh ibu yang diperlukan oleh bayi dan anak-anak, jika tidak segera diberi suplemen yang memadai, maka akan dipertahankan dari kalsium yang bersumber dari tulang ibu. Setelah ibu hamil melahirkan, timbul gejala sakit pinggang, yang juga berkaitan dengan hal ini; apabila pada masa ini kalsium terlepas terlalu banyak, maka pada masa tua cenderung akan mengalami osteoporosis.
Fungsi penyerapan kalsium pada manula menurun, dimana penyerapan kalsium berkurang sedangkan sekresi bertambah. Setelah usia 40 tahun, setiap 10 tahun pelepasan kalsium dari tulang terjadi sekitar 3% - 5%, sehingga banyak manula yang mengalami osteoporosis. Penelitian beberapa tahun belakangan ini membuktikan bahwa kekurangan kalsium juga merupakan penyebab utama timbulnya hipertensi, diabetes, penyakit jantung koroner, dimnesia, dan berbagai penyakit alergi.

Mengapa kita memerlukan suplemen kalsium?

Dari data penelitian bersangkutan menunjukkan bahwa rata-rata penyerapan kalsium orang China kurang dari 400 – 500 mg/hari, sedangkan standar internasional Badan Kesehatan Dunia adalah 30% – 50% (kadar penyerapan kalsium jauh lebih rendah daripada negara-negara maju). Oleh karena itu, kebanyakan penduduk China (dan berbagai negara dan daerah lainnya) pada masa berkepanjangan mengalami kekurangan kalsium, maka boleh dikatakan bahwa menambah suplemen kalsium merupakan hal mendesak untuk menjamin kesehatan umum.

Siapa yang memerlukan kalsium?

- Manula;
- Ibu hamil dan ibu menyusui;
- Remaja dan anak-anak yang sedang tumbuh (terutama bagi mereka yang mempunyai kebiasaan "memilih-milih" makanan;
- Mereka yang mempunyai tubuh lebih lemah;
- Mereka yang menjalani diet ketat;
- Vegetarian;
- Mereka yang mempunyai gizi tak baik, dan fungsi penyerapan saluran pencernaan yang kurang baik;
- Mereka yang mengalami osteoporosis dan pertumbuhan tulang muda;
- Mereka yang dalam masa penyembuhan dari patah tulang.

Berapa banyak kalsium yang diperlukan tubuh manusia setiap hari?

Terlepas dari etnik dan suku, orang dewsa setiap hari memerlukan kurang lebih 600-800 mg kalsium, ibu hamil dan ibu menyusui memerlukan 1500-2000 mg, bayi dan manula memerlukan 1000-1200 mg.

Kalsium yang dijual di pasar termasuk jenis apa?

Kalsium yang dijual di pasaran dewasa ini beragam, walaupun masing-masing merek berbeda, tetapi komposisinya dibagi menjadi dua kelompok kalsium yaitu kalsium non-organik dan organik. Misalnya kalsium fosfat, CA(HCO3)2, C3S, dan kalsium aktif yang terbuat dari sumber kulit kerang dan sejenis kerang termasuk kalsium non-organik. Sedangkan kalsium organik termasuk kalsium glukosa glukonat, kalsium sitrat, SM5, kalsium threonat, AA-Ca (kalsium asam amino), dan lainnya.

Bagaimana cara memilih kalsium? Secara konkret kalsium dibagi menjadi berapa jenis?

Berbagai kalsium yang tersebut di atas terlepas apakah itu kalsium non-organik atau organik (selain AA-Ca) setelah diserap kedalam saluran pencernaan, akan diurai menjadi ion kalsium, setelah itu baru diserap oleh saluran usus.
Kalsium yang diserap dengan cara ionisasi (yang hampir merupakan kalsium yang dipasok oleh pasar sekarang ini, yang juga menggunakan kalsium tradisional beberapa puluh tahun belakangan ini) mempunyai beberapa keunggulan sebagai berikut:
Cocok diserap dalam keadaan asam, sehingga penyerapannya lebih baik di dalam usus 12 jari dan usus besar, dan penyerapannya berkurang pada saluran usus bawah yang bersifat basa, kalsium tak dapat terurai sehingga mempersulit penyerapan;
Mudah terhambat oleh asam oksalat dan asam nabati yang terdapat dalam makanan, sehingga mempengaruhi penyerapan.

Jadi bagaimana memilih kalsium secara ilmiah?

Suatu jenis kalsium yang baik harus memenuhi standar sebagai berikut:
- Daya urai (penguraian oleh air) yang tinggi;
- Tingkat penyerapan yang tinggi oleh saluran usus;
- Tingkat penggunaan biologis yang baik;
- Kandungan logam yang rendah.
Selain itu, sewaktu memilih kalsium konsumen juga harus memperhatikan beberapa hal berikut ini:
- Tingkat penguraian kalsium berbeda, selain mempengaruhi penyerapan kalsium, juga menimbulkan sembelit pada orangtua, dan reaksi tak baik lainnya;
- Pada beberapa kalsium, tingkat PH penguraian oleh air sangat tinggi, dan bersifat sangat merangsang saluran pencernaan, setelah dikonsumsi lambung terasa panas, terutama akan menimbulkan luka pada saluran pencernaan anak-anak;
- Kandungan logam pada kalsium tertentu, misalnya zat timbel, merkuri dan arsenik sering melebihi standar yang ditentukan, sewaktu memilih harus sangat berhati-hati dengan petunjuk ini.

Unsur apa saja yang mempengaruhi penyerapan kalsium?

Keadaan tubuh: secara umum sewaktu tubuh kekurangan kalsium maka tingkat penyerapannya tinggi; sewaktu tubuh tidak kekurangan kalsium, maka penyerapannya lebih buruk.
Usia: anak-anak dan remaja yang sedang tumbuh dan berkembang mempunyai fungsi penyerapan yang kuat, seiring dengan bertambahnya usia, tingkat penyerapan kalsium cenderung menurun. Tingkat penyerapan kalsium bayi bisa mencapai 50% - 60%, anak-anak dan remaja 30%-40%, dewasa 20%-30%, usia setengah baya 10%-20%, usia 60 tahun keatas kurang dari 10%.
Fungsi pencernaan: sewaktu ekskresi asam lambung normal, tingkat penyerapan kalsium tinggi; bagi mereka yang mempunyai fungsi pencernaan tak baik (ekskresi asam lambung tak cukup), maka penyerapan kalsium secara relatif berkurang.
Komposisi lain dalam makanan: asam oksalat dalam bayam dapat bersatu dengan kalsium dan berubah menjadi kalsium oksalat yang sulit diurai, dengan demikian menghambat penyerapan kalsium; asam nabati pada padi-padian dan serat dalam makanan juga tidak baik bagi penyerapan kalsium.

Unsur apa saja yang dapat meningkatkan penyerapan kalsium?

Berbagai zat dalam makanan seperti protein, asam amino, vitamin D3, dan laktat dapat meningkatkan penyerapan kalsium.
Keadaan tubuh: olahraga dapat membantu penyerapan kalsium. Dengan berolahraga dan melakukan aktivitas fisik yang sesuai, maka dapat meningkatkan pengendapan kalsium tulang dan tingkat penyerapannya. Oleh karenanya, dengan berolahraga yang memadai, maka dapat membuat khasiat penambahan kalsium menjadi lebih ideal.

(Sumber: Data Training, Indonesia dalam Wilayah ASPAC Tiens Group)